Alpha-Lactalbumin (9013-90-5)

17. März 2020
SKU: 147359-76-0

Lactalbumin, auch als „Molkenprotein“ bekannt, ist das in Milch enthaltene und aus Molke gewonnene Albumin. Lactalbumin wird gefunden in… ..


Status: In Massenproduktion
Einheit: 25kg / Trommel

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Alpha-Lactalbumin Pulver Specifications

Produktname Alpha-Lactalbumin (9013-90-5)
Chemischer Name α-Lactalbumin; LALBA

Lactalbumin, alpha-; Alpha-Lactalbumin; LYZL7; Lysozym-ähnliches Protein 7; Lactosesynthase B-Protein;

Marke Name N / A
Drogenklasse Biochemikalien und Reagenzien, Kasein und andere Milchproteine, Proteine ​​und Derivate
CAS-Nummer 9013-90-5
InChIKey N / A
Molekular- FOrmula N / A
Molekular- Wacht 14178 Da
Monoisotopische Masse N / A
Siedepunkt N / A
Freezing PSalbe N / A
Biologische Halbwertzeit N / A
Farbe Weiß bis cremefarbenes Pulver
SBeweglichkeit N / A
Ssich aufregen TTemperatur 2-8 ° C
AAnwendung Alpha-Lactalbumin-Pulver hat in Lebensmitteln verwendet, ergänzen, Milch brechen.

Alpha-Lactalbumin (9013-90-5) Übersicht

Lactalbumin, auch als „Molkenprotein“ bekannt, ist das in Milch enthaltene und aus Molke gewonnene Albumin. Lactalbumin kommt in der Milch vieler Säugetiere vor. Es gibt Alpha- und Beta-Lactalbumine; beide sind in Milch enthalten.

Wissenschaftliche Studien legen nahe, dass bestimmte Arten von Lactalbumin (Molkeprotein) die Immunantwort signifikant verbessern und den Glutathionspiegel systemisch bei Tieren erhöhen können und antivirale (gegen Viren), antiapoptotische (gegen Zelltod behindern) und antitumorale (gegen Krebs oder Tumoren) besitzen ) Aktivitäten beim Menschen.

Was ist Alpha-Lactalbumin?

Alpha-Lactalbumin ist ein natürliches Molkenprotein, das einen natürlich hohen Gehalt an allen essentiellen und verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) enthält, was es zu einer einzigartigen Proteinquelle macht. Die wichtigsten Aminosäuren in Alpha-Lactalbumin sind Tryptophan und Cystein zusammen mit den BCAAs; Leucin, Isoleucin und Valin.

Aufgrund des hohen Gehalts an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA, ~ 26%), insbesondere Leucin, unterstützt und stimuliert Alpha-Lactalbumin effektiv die Muskelproteinsynthese und ist damit die ideale Proteinquelle zur Verbesserung der Muskelgesundheit und zur Vorbeugung von Sarkopenie während des Alterns.

Alpha-Lactalbumin ist das Protein, das in der zweithöchsten Menge im Molkeproteinisolat mit etwa 17% gefunden wird. Es hat alle Vorteile von Molkenprotein; Das heißt, es ist eine vollständige Proteinquelle mit hohem EAA-Gehalt, reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), hoher Verdaulichkeit und laktose- und fettfrei.

Es ist die einzigartige Aminosäurezusammensetzung, die Alpha-Lactalbumin zu einer perfekten Proteinoption für Personen macht, die eine Vielzahl von Vorteilen suchen.

Alpha-Lactalbumin ist reich an essentiellen und bedingt essentiellen Aminosäuren und ein dominantes Protein in der Muttermilch. Es eignet sich für eine Vielzahl von medizinischen Ernährungsanwendungen wie UHT-Getränke, Riegel und Pulver.

Alpha-Lactalbumin ist eine besonders reiche Quelle der Aminosäuren Tryptophan und Cystein. Von diesen beiden ist Cystein eine geschwindigkeitsbestimmende Aminosäure für die Bildung von Glutathion (GSH) - einem Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es oxidativen Stress im menschlichen Körper minimiert.

Warum Alpha-Lactalbumin?

Es gibt einen Teil der ...Alpha-Lactalbumin ist von Natur aus reich an Tryptophan

Tryptophan ist eine der am wenigsten begrenzten Aminosäuren in Lebensmittelproteinen. Alpha-Lactalbumin liefert jedoch 48 mg Tryptophan pro Gramm Protein, den höchsten Gehalt in allen Nahrungsproteinquellen.

Alpha-Lactalbumin als Proteinquelle erhöht den Tryptophan-Spiegel im Blut, was die Synthese und Verfügbarkeit von Serotonin im Gehirn fördert. Serotonin wiederum unterstützt die Produktion von Melatonin, dem Hormon, das die Schlafmuster reguliert.

Alpha-Lactalbumin ist reich an Cystein

Alpha-Lactalbumin liefert 48 mg Cystein pro Gramm Protein. Cystein ist der direkte Vorläufer des Antioxidans Glutathion, das an Körperprozessen beteiligt ist, die das Immunsystem unterstützen, Gewebe aufbauen und reparieren und vor oxidativen Schäden schützen.

Alpha-Lactalbumin ist eine reichhaltige Quelle schwefelhaltiger Aminosäuren

Alpha-Lactalbumin-Molkeprotein enthält ein sehr einzigartiges Verhältnis von Cystein zu Methionin von 5: 1 - ein Verhältnis, das physiologisch günstig ist. Methionin spielt eine zentrale Rolle im Methylierungszyklus, einem entscheidenden Prozess, der Folsäure, Vitamin B12 und Cholin erfordert, und ist für die Synthese von Nukleotiden, den Bausteinen der DNA, von wesentlicher Bedeutung.

Molkeprotein (einschließlich Alpha-Lactalbumin) ist eine reichhaltige Quelle an essentiellen Aminosäuren.

Molkeprotein ist reich an EAAs, den neun von 20 Aminosäuren, die aus der Nahrung stammen müssen, weil der Körper sie nicht synthetisieren kann. Darüber hinaus spielen BCAAs, insbesondere Leucin, eine direkte Rolle bei der Initiierung der Muskelproteinsynthese.

EAAs unterstützen den Wiederaufbau, die Reparatur und die Synthese von Muskelproteinen, selbst wenn weniger Protein oder weniger Kalorien aufgenommen werden.

Alpha-Lactalbumin-Molkeprotein enthält bioaktive Peptide

Bioaktive Peptide besitzen präbiotische Eigenschaften und haben eine einzigartige potenzielle Anwendung für die menschliche Gesundheit. Untersuchungen legen nahe, dass die spezifischen Wirkungen von Alpha-Lactalbumin auf den Darm teilweise von den bioaktiven Peptiden aus der einzigartigen Tryptophan-Cystein-Kombination und anderen posttranslationalen Modifikationen dieser Aminosäuren herrühren.

Alpha-Lactalbumin Vorteile

Alpha-Lactalbumin bindet als Monomer stark Calcium- und Zinkionen und kann eine bakterizide oder Antitumoraktivität besitzen. Eine faltende Variante von Alpha-Lactalbumin, genannt HAMLET, induziert wahrscheinlich Apoptose in Tumor- und unreifen Zellen.

Alpha-Lactalbumin ist in der Rindermilch in einer Menge von 0.02% bis 0.03% vorhanden, was die Isolierung und Reinigung zu einer präzisen Wissenschaft macht. Seine Anwesenheit in der Muttermilch ist viel höher, ungefähr achtmal mehr; Daher ermöglicht die Isolierung und Reinigung von Alpha-Lactalbumin die Entwicklung einer Säuglingsnahrung, die der Muttermilch ähnlicher ist.

Alpha-Lactalbumin als Proteinquelle erhöht den Tryptophan-Spiegel im Blut, was die Synthese und Verfügbarkeit von Serotonin im Gehirn fördert. Serotonin wiederum unterstützt die Produktion von Melatonin, dem Hormon, das die Schlafmuster reguliert. Serotonin übt mehrere Wirkungen aus und ist an der Kontrolle des Appetits, der Stimmung, der Schlafregulation, der kognitiven Leistung und der Fähigkeit, mit Stress umzugehen, beteiligt.

In der jüngsten Position der International Society of Sports Nutrition zum Thema Protein wird Alpha-Lactalbumin auch für seine Fähigkeit beworben, die Wundheilung zu beschleunigen, was für die Erholung von Kampf- und Kontaktsportarten von entscheidender Bedeutung ist.

LALBA (Alpha-Lactalbumin) hat mehrere biochemische Funktionen, beispielsweise Calciumionenbindung, Lactosesynthaseaktivität. Einige der Funktionen arbeiten mit anderen Proteinen zusammen, einige der Funktionen könnten von LALBA selbst ausgeführt werden. Wir haben die meisten Funktionen von LALBA ausgewählt und einige Proteine ​​aufgelistet, die mit LALBA die gleichen Funktionen haben. Sie finden die meisten Proteine ​​auf unserer Website.

Alpha-Lactalbumin-Molkeprotein unterstützt Sportler oder Einzelpersonen, die Muskelmasse während Perioden katabolischer Zustände wie Fasten über Nacht, Gewichtsverlust, Bettruhe, Altern, intensives Training / Stress oder Krankheit aufrechterhalten oder aufbauen möchten.

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Tryptophan-reichem Alpha-Lactalbumin die Schlafqualität und die Wachsamkeit am Morgen, die kognitive Leistung unter Stress und die Stimmung unter Stress verbessern kann.

Alpha-Lactalbumin Pulver verwendet

  • Alpha-Lactalbuminpulver wird als Bestandteil von Säuglingsanfangsnahrung verwendet, um sie der Muttermilch ähnlicher zu machen.
  • Verwendung von Alpha-Lactalbuminpulver als Ergänzung zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit oder zur Modulation der neurologischen Funktion, einschließlich Schlaf und Depression;
  • Verwendung von Alpha-Lactalbuminpulver als Therapeutikum bei Anwendungen oder Erkrankungen wie Sarkopenie, Stimmungsstörungen, Krampfanfällen und Krebs.

Referenz:

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